“源頭直采、入庫驗收、取樣檢驗，內(nèi)鄉(xiāng)縣創(chuàng)省級食品安全縣我們不缺位……”11月10日一大早，南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣聚愛優(yōu)選倉儲庫里，任冰忙得不亦樂乎，他是聚愛優(yōu)選品控部的一名品控官，正在對剛剛進的一車生鮮做系列檢測，全力保障群眾“舌尖上的安全”。

自南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣創(chuàng)省級食品安全縣工作以來，聚愛優(yōu)選作為縣內(nèi)電商平臺，秉承為用戶嚴(yán)選、優(yōu)選、精選全品類優(yōu)質(zhì)商品的理念，確保每款商品在上架前，必須經(jīng)品控團隊全流程把控，嚴(yán)選、嚴(yán)審、嚴(yán)控、嚴(yán)查，保證產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)了產(chǎn)品可知可控全程可追溯。

嚴(yán)選供應(yīng)商，原產(chǎn)地考察。在產(chǎn)品開發(fā)前期，品控團隊會追根溯源，嚴(yán)格按照公司生物安全防控要求，充足做好實地考察工作。從廠商的經(jīng)營理念、經(jīng)營規(guī)模、質(zhì)量控制體系、周邊環(huán)境及現(xiàn)場衛(wèi)生、品控流程及硬件設(shè)備、綜合實力等方面進行全面評估，精細篩選，選擇高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、生物安全零風(fēng)險、重視質(zhì)量的良心企業(yè)進行合作，對于一些初級農(nóng)產(chǎn)品堅持原產(chǎn)地考察，對種植基地周邊環(huán)境及水源環(huán)境進行實地考察，有效把控，從產(chǎn)品的種植品種、用藥情況進行調(diào)查了解，并進行采樣初檢，初檢合格方可線上銷售。

資質(zhì)證件審查，確保合法合規(guī)。聚愛品控官嚴(yán)格按照生產(chǎn)許可及經(jīng)營許可要求進行資質(zhì)證件審核，提高供應(yīng)商準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，從源頭保障產(chǎn)品合法合規(guī)。常態(tài)化實施專人駐廠視頻驗廠措施，全程把控品質(zhì)。產(chǎn)品生產(chǎn)過程，聚愛品控團隊會通過實地駐廠或視頻驗廠方式，對平臺上架商品，做到100%審核驗廠，對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進行全程監(jiān)督，嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量及生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，排除生物安全交叉污染風(fēng)險，使產(chǎn)品生產(chǎn)源頭可監(jiān)控、透明化，從而保障生物安全和食品安全。

到貨驗收，批批檢查。每一批商品的到貨，聚愛品控官都會對商品進行抽檢驗收，從商品的感官質(zhì)量、包裝完整度、產(chǎn)品報告，產(chǎn)品批次信息等方面進行嚴(yán)格檢查，同時會嚴(yán)格根據(jù)各類食品出廠檢測項目標(biāo)準(zhǔn)進行現(xiàn)場采樣、送檢，借助牧原集團宏信檢測團隊先進的設(shè)備和專業(yè)檢測人員，進行產(chǎn)品理化及生物安全檢測，檢測檢驗合格方可接收入庫。

“食品安全無小事，聚愛一直在路上。”聚愛優(yōu)選品控部經(jīng)理劉洋說，下步我們將不斷提升品控標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)優(yōu)化質(zhì)量管控體系，共同營造安全、放心、健康的消費環(huán)境，為河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣創(chuàng)建省級食品安全縣添磚加瓦,為國家食品安全助力。