本次捐贈中藥湯劑為首批湯劑，隨著保供企業(yè)的增多和抗疫工作的持續(xù)進行，獲捐企業(yè)的范圍將不斷擴大。

捐贈儀式由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長宋春亭主持，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林介紹中藥對于抗擊新冠和助力餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的作用，全國名老中醫(yī)、河南中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師崔應(yīng)民介紹本次中藥劑配伍功效、特點、服用方法，鄭州康捷餐飲董事長張瑞山、河南景田央廚董事長胡建強、特味村餐飲董事長韓躍軍、河南鼎輝餐飲董事長靄朝輝、河南魯班張餐飲出品總監(jiān)陳偉、河南華康餐飲董事長張永生、鄭州育賢齋餐飲董事長杜龍剛上臺接受捐贈。胡建強作為獲捐企業(yè)代表發(fā)言，協(xié)會黨支部書記靄朝輝作最后總結(jié)。省衛(wèi)健委原巡視員黃瑋、省民政廳張新志、協(xié)會專家委員會主席郭京普、駐會副會長蔣輝出席捐贈儀式。

據(jù)張海林介紹，自從新冠疫情發(fā)生以來，中醫(yī)中藥一直在疫情防控的防治方面起著重要作用。此次鄭州疫情，中藥干預(yù)率更是接近100%，而且效果顯著。隨著病毒的不斷變異，其傳染性、隱匿性在不斷變化，戴口罩屬于防范措施、核酸檢測屬于疫情產(chǎn)生后的溯源手段、西醫(yī)等治療屬于病患產(chǎn)生后的治療手段，我們對新冠病毒尚未采取主動出擊的措施。對此，省餐飲協(xié)會一直在呼吁有關(guān)部門組織專家調(diào)配增強人體免疫力、有效防止新冠感染的中藥方劑，并在社會面進行推廣、在餐飲業(yè)等服務(wù)場所進行投放。他希望，通過各種有效的疫情防治方法，餐飲企業(yè)能夠盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

胡建強在發(fā)言中介紹了疫情期間景田央廚和蓮菜網(wǎng)如何克服困難，為疫情中營業(yè)的餐飲企業(yè)和廣大社區(qū)居民提供食材供應(yīng)。“在歷次疫情中，無論是面對企業(yè)還是市民，蓮菜網(wǎng)的食材供應(yīng)一直在進行中，通過中藥湯劑的服用，員工在工作中能夠更有效抵御病毒，心理上也更有安全感。”胡建強表示。