為切實(shí)做好高溫季節(jié)食品安全監(jiān)管工作，保障轄區(qū)校園食品安全。連日來，未來路市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展高溫天氣校園食品安全專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)高溫季節(jié)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范。
未來路市場(chǎng)監(jiān)督管理所結(jié)合夏季溫度高、細(xì)菌繁殖快速等特點(diǎn)，仔細(xì)檢查菜品制作過程、餐飲用具清洗消毒、食品留樣、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)，查看從業(yè)人員健康證、食品索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬及廚余廢物處置等情況，要求校方把好進(jìn)貨關(guān)，規(guī)范加工操作環(huán)節(jié)，保障食品安全、衛(wèi)生，確保孩子們吃的健康，嚴(yán)防聚集性食物中毒事件發(fā)生。
食品安全重中之重，未來路市場(chǎng)監(jiān)督管理所會(huì)持續(xù)加大對(duì)校園食品安全工作的監(jiān)管，把工作做到細(xì)致、深入、扎實(shí)，為廣大師生舌尖上的安全保駕護(hù)航。助力國(guó)際消費(fèi)中心城市和國(guó)家食品安全示范城市的創(chuàng)建工作。
通訊員：蔡玥
來源：未來路市場(chǎng)監(jiān)督管理所
審核：白雪瑩
編輯：李楠