為確保學(xué)生們“舌尖上的安全”，保障學(xué)校供餐食品安全及供餐服務(wù)水平，11月27日下午，鄭州市金水區(qū)文化路第二小學(xué)組織召開(kāi)了午餐供餐分析研判會(huì)。

文化路第二小學(xué)校長(zhǎng)金輝，副校長(zhǎng)李寶琴，辦公室主任李培穎，供餐食堂經(jīng)理宋勝利，廚師長(zhǎng)宋留河，庫(kù)管李華及配送負(fù)責(zé)人李亞軍等參加了此次研判會(huì)，會(huì)議由李培穎主持。

李培穎談了本學(xué)期從10月8日起供餐過(guò)程中出現(xiàn)飯菜的溫度及衛(wèi)生、食材的新鮮、菜品搭配、檔案管理、供餐過(guò)程出緊急情況的各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案等問(wèn)題，對(duì)供餐食堂提出定期自查、建立臺(tái)賬、限時(shí)整改要求，確保學(xué)生午餐吃得放心、安全。

金輝從鄭州“7.20”大洪水、新冠病毒疫情以及近來(lái)因違規(guī)補(bǔ)課引發(fā)的困擾教育的事件談起，大到城市管理、地鐵安全、小到學(xué)校管理、班級(jí)管理，指出做事情要合規(guī)合法、扎扎實(shí)實(shí)，安全無(wú)小事。

金輝還對(duì)食堂方提出以下要求：第一，安全是底線；第二，把握好學(xué)生餐入盒的時(shí)間，把握好食源質(zhì)量；第三，“明廚亮灶”工程入網(wǎng)，做到加工過(guò)程透明、公開(kāi)；第四，以生為本，全心服務(wù)學(xué)生，用心服務(wù)家長(zhǎng)；第五，關(guān)注餐飲人員心理健康，保持餐飲人員辛勤愉快。

宋勝利表態(tài)，供餐公司秉承做“良心餐”“安全餐”，力求在細(xì)節(jié)上多下功夫，在飯菜品種上求創(chuàng)新，在服務(wù)質(zhì)量上再提升，將和學(xué)校一起努力把學(xué)生午餐配餐工作做得更好。