中國人對食用油的需求如此之大，食用油市場卻是亂象頻生：地溝油、摻假油、劣質油問題屢見報端。甚至有業內人士爆料：“市場上50%的油都有缺斤少兩的現象，而部分餐飲油脂品牌到了夏季都有摻廉價油脂的習慣。”

就在這樣惡劣的環境下，豆冠天然大豆油作為“健康食用油”的代表，接到了下個月在鄭州召開的第一屆中國國際兒童食育大會邀請函。

這桶油到底什么來頭？

食用油行業的競爭非常激烈，而且巨頭林立，豆冠天然大豆油作為低調的河南本土品牌，為何可以得到這一國際性會議的邀請函？

“豆冠受邀，是因為產品和會議的主題契合度高。豆冠天然大豆油全部采用優質、天然的黑龍江原產地保護區的非轉基因大豆精制而成，而且，我們在三級油的基礎上進行了獨特的‘七脫三過濾’工藝精煉，不含有任何添加劑，不破壞大豆的營養成分，含有豐富的亞油酸、亞麻酸等多種營養元素。”豆冠天然大豆油的總經理劉永慶說。

盡管市場亂象叢生，充滿了功利之心，豆冠天然大豆油的高層卻篤定高品質的食材是大勢所趨，堅持做純天然的非轉基因食用油。“隨著社會的消費升級，天然健康的飲食需求必定會不斷崛起，受到越來越多的人追捧。食育大會的主辦方，也是看中了我們天然、營養、無添加的產品理念，才邀請我們。”

不僅如此，早在半年前，豆冠天然大豆油就獲得了鄭州多家幼兒園的青睞，盧浮實驗幼兒園、紫英倫國際藝術幼兒園、開元幼兒園、啟萌幼兒園等幾十家幼兒園都在使用豆冠天然大豆油，并掛牌向家長承諾，孩子吃的食用油都是健康的非轉基因大豆油。

7月3日至5日，豆冠天然大豆油就會出現在第一屆中國國際兒童食育大會上，接受來自全世界上千名的食育領域專家的檢驗：意大利的著名有機農耕專家與有機園藝家保羅•皮斯緹思（Paolo Pistis），日本國際幼教協會會長金琦芙美子等國際兒童教育專家，以及來自中國香港的香港環境與食育的先驅周兆祥博士，中國臺灣的資深媒體人、慢活瑜伽蔬食倡導者張瑜芳、張詠萱等。

劣質油、摻假油、優質油

到底有什么區別？

對很多人來說，劣質油、摻假油和優質油聽起來區別很大，但是親眼看到的時候，卻很難一眼分辨出來，更不要提炒成菜之后嘗出來了。

所以，在購買食用油時一定要買生產廠家、地址、電話、生產許可證編號等相關產品信息清晰的食用油。再者，也可以從色澤、氣味等入手，進行初步鑒別。

這次參與中國國際兒童食育大會，豆冠天然大豆油負責人還會帶上產品，在現場為與會者演示，到底劣質油、摻假油和優質油的區別在哪里，以及如何輕松地區分這三種油。

劉永慶說：“教會消費者分辨油的好壞其實是下下之策，我們更希望的是通過表率作用，讓更多的廠商能夠認識到，劣質油、摻假油不僅是不道德的，也是不會長久的，只有勇于承擔社會責任，迎合天然食品的趨勢，生產健康天然的高品質食用油，才能實現社會價值。”

這一活動與本屆食育大會的理念不謀而合。

另外，這次兒童食育大會的受邀單位，除了豆冠天然大豆油，還有一加一天然面粉、百宴菌菇拉面、耀軍燴面、豆狀元天然豆腐、芽狀元天然豆芽、李家天然小磨香油、雞大哥天然雞粉、和喜來天然跑養豬肉、熙康無鋁土豆粉等天然食品企業。

據悉，本次大會由河南省學前教育發展中心、河南省實驗幼兒園、天然食品聯盟、春蘭食養文化傳播公司、北京東方樂活國際文化交流中心聯合主辦，由北京地球村環境教育中心、北京樂和公益基金會協辦。