10月18日，褚橙接班人、褚時(shí)健獨(dú)子褚一斌，出現(xiàn)在了萬(wàn)邦舉辦的“2019褚橙河南產(chǎn)品發(fā)布會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)。

在新品即將上市的前夜，褚橙選擇河南中泰果業(yè)作為河南、湖北、湖南三省總代理的方式，進(jìn)駐華中、華北市場(chǎng)，正式揭開(kāi)2019年甜橙市場(chǎng)激戰(zhàn)序幕。

沒(méi)有褚時(shí)健的褚橙，將被褚一斌帶往何方？河南市場(chǎng)在褚橙戰(zhàn)略布局中扮演什么角色？

【褚一斌現(xiàn)身河南，簽約河南、湖北、湖南三省總代】

10月18日，河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城會(huì)議室，現(xiàn)年56歲的褚橙接班人褚一斌，緩緩登上主席臺(tái)，按下啟動(dòng)球。

他左手邊站著河南萬(wàn)邦集團(tuán)董事長(zhǎng)楊廣立，右邊挨著新進(jìn)褚橙河南等三省總代理褚輝。

這是“2019褚橙河南產(chǎn)品發(fā)布會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)。此次，褚橙進(jìn)豫，選擇河南中泰果業(yè)作為2019“褚橙河南、湖北、湖南三省總代理”。發(fā)布會(huì)上，萬(wàn)邦集團(tuán)、褚氏農(nóng)業(yè)和中泰果業(yè)三方簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。中泰果業(yè)一路追隨萬(wàn)邦，從一個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)商戶(hù)發(fā)展成為如今的集原產(chǎn)地收購(gòu)、加工、冷鏈配送為一體的水果批發(fā)及銷(xiāo)售公司。

臺(tái)下目光齊刷刷盯著格子襯衫、利落短發(fā)的褚一斌一人。這樣的目光，曾出現(xiàn)在去年1月份敲定褚橙接班人為褚一斌的褚時(shí)健90歲大壽現(xiàn)場(chǎng)，更頻繁地出現(xiàn)在父親今年3月離世后的二百多個(gè)日夜。

過(guò)去17年里，曾經(jīng)的“中國(guó)煙草大王”褚時(shí)健，晚年再度創(chuàng)業(yè)，扎根哀牢山，把褚橙變成了中國(guó)最知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。這是“一個(gè)人的褚橙”。

過(guò)去的一年時(shí)間里，接過(guò)擔(dān)子的獨(dú)子褚一斌，用2018年兩億元的銷(xiāo)售額給了父親和外界一個(gè)交代。

沒(méi)有了褚時(shí)健的褚橙，在褚一斌的運(yùn)作下，2019年火力全開(kāi)。先是整體成品率由以往的80%下降到60%，未來(lái)還要下降到50%，拿出年度利潤(rùn)的50%投建分揀廠，重拾曾遺棄的云冠橙品牌，實(shí)施雙品牌戰(zhàn)略，改裝升級(jí)褚橙包裝，甚至喊出“計(jì)劃6年上市”目標(biāo)。

曾經(jīng)，褚一斌有一半的歲月都在努力走出父親的影響，擺脫“褚時(shí)健兒子”的標(biāo)簽。如今，歲月?lián)崞揭磺校谕饨绲馁|(zhì)疑中，褚一斌用漂亮的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，完成了與父親的和解。自然而然，這個(gè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最為知名的品牌，也順利實(shí)現(xiàn)了“從一個(gè)人的褚橙到大家的褚橙”的交接和迭代。

在褚一斌看來(lái)，這是做好父親的未竟事業(yè)。世事輪回，父子倆終于從對(duì)抗、和解到子承父業(yè)。

再有幾天，新一季褚橙將要上市，這是新一代褚橙人為紀(jì)念和致敬褚老推出的褚橙2.0版本。這里有變與不變，變化的是全新的包裝、褚老頭像的苦相變?yōu)槲⑿δ槪蛔兊氖且淮匾u下來(lái)的“褚橙精神”。

曾經(jīng)，父親給褚一斌打80分，去年褚一斌給自己打60分，今年漲了10分。

不過(guò)等待褚一斌的還有諸多挑戰(zhàn)。外界疑惑的是，褚橙到底是精神類(lèi)產(chǎn)品還是真正的產(chǎn)品？6年內(nèi)能否實(shí)現(xiàn)上市？褚氏農(nóng)業(yè)公司是否是家族企業(yè)？生鮮普遍遭遇的非標(biāo)、損耗高、冷鏈物流復(fù)雜等難題，褚橙如何化解？為何選中河南代理商合作？

針對(duì)這些疑問(wèn)，河南商報(bào)記者分兩次，專(zhuān)訪了新平褚氏農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理褚一斌，做了一次深入對(duì)話。

【成品率由80%降至60%】

河南商報(bào)記者：今年褚橙銷(xiāo)量大概有多少？到2020年能否實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)6萬(wàn)噸的目標(biāo)？

褚一斌：今年褚橙銷(xiāo)量上限在1.2萬(wàn)噸，一個(gè)月前我們都已經(jīng)簽完經(jīng)銷(xiāo)商的合同。從去年開(kāi)始，我們重新啟動(dòng)了曾經(jīng)遺棄的品牌云冠橙，去年投放了一千多噸到市場(chǎng)，今年云冠橙銷(xiāo)量在三千至四千噸。兩者價(jià)格和定位拉開(kāi)差距。

到2020年實(shí)現(xiàn)6萬(wàn)噸總產(chǎn)量應(yīng)該差不多，到那個(gè)時(shí)候我們的成品率可能會(huì)控制在50%。你理解成品率這個(gè)關(guān)系吧？就是成品率越低，投放到市場(chǎng)的水果質(zhì)量越好。原來(lái)成品率是80%，今年降到了60%。

河南商報(bào)記者：大家都說(shuō)農(nóng)業(yè)是回報(bào)周期率漫長(zhǎng)的行業(yè)，特別是生鮮品類(lèi)損耗高、非標(biāo)又牽涉到復(fù)雜的冷鏈物流配送，這些問(wèn)題在你們企業(yè)經(jīng)營(yíng)中有沒(méi)有遇到過(guò)，又是怎樣去克服？

褚一斌：農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是一個(gè)活的生命體，不像工業(yè)產(chǎn)品可以用硬性的標(biāo)準(zhǔn)去衡量它，在跟活體交流的時(shí)候，他不是絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的，是變化的。所以在這個(gè)問(wèn)題上，的確會(huì)有一些困難，一百個(gè)問(wèn)題才會(huì)完成一個(gè)周期，任何一個(gè)問(wèn)題的產(chǎn)生都會(huì)影響它最終的結(jié)果，導(dǎo)致到消費(fèi)者嘴里的時(shí)候感受不好。這種波動(dòng)性，就形成了當(dāng)下世界知名水果品牌極少的現(xiàn)狀。

河南商報(bào)記者：公司除了褚橙之外，是不是還有褚柚？不少企業(yè)在規(guī)模做大之后會(huì)考慮到多元化、多品牌運(yùn)營(yíng)，褚氏公司有沒(méi)有這樣的計(jì)劃？

褚一斌：（褚柚）那是曾經(jīng)探討過(guò)的一個(gè)項(xiàng)目，但是現(xiàn)階段還不成熟。這其實(shí)是當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的一個(gè)誤解，我們?cè)剿鬟^(guò)東南亞的一個(gè)產(chǎn)品，做產(chǎn)品觀察，產(chǎn)品很優(yōu)秀，我們只做了兩千份，相當(dāng)于做一個(gè)市場(chǎng)摸底。很多企業(yè)大佬吃了后感覺(jué)很好，甚至有企業(yè)訂制要求。我們沒(méi)有給它起名“褚柚”，但因?yàn)楦赣H的影響力太大了，市場(chǎng)自然的、強(qiáng)制性把它稱(chēng)作了褚柚。但是我們終止了，沒(méi)有正式啟動(dòng)。可能未來(lái)三五年以后有褚柚，到那個(gè)時(shí)候再說(shuō)。

我們不想起太多的名字，而是聚焦把產(chǎn)品的層次結(jié)構(gòu)建立起來(lái)。比如，橙子有皇冠級(jí)別，而就云冠橙來(lái)講，我們從價(jià)格、產(chǎn)品定位就考慮構(gòu)建二線品牌。

【家族企業(yè)疑問(wèn)：團(tuán)隊(duì)有19歲做到基層領(lǐng)導(dǎo)】

河南商報(bào)記者：您主要是做產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)，為什么不連帶把渠道一起做，而是把銷(xiāo)售交給各地經(jīng)銷(xiāo)商呢？是資源整合的思路嗎？

褚一斌：力量再大，不要做全產(chǎn)業(yè)鏈，交給擅長(zhǎng)做那個(gè)環(huán)節(jié)的人去做，不要以為自己做好哪個(gè)環(huán)節(jié)就力大無(wú)窮、覆蓋所有了，往往企業(yè)出問(wèn)題就在這個(gè)時(shí)候。

我們有一句話叫做“共生共享、融合發(fā)展”。意思是，共同合力生長(zhǎng)，但是也要做好共享和融合發(fā)展。

河南商報(bào)記者：從去年1月正式接班，到現(xiàn)在接近兩年時(shí)間，您覺(jué)得在企業(yè)管理方面，與褚老先生有哪些傳承以及不一樣的地方？

褚一斌：是有一些不一樣的地方，父親有個(gè)人的歷史沉淀，他在時(shí)，褚橙是一個(gè)人的褚橙，意思是老人家在決策上占的分量很重，未來(lái)我們要做“大家的褚橙”。“大家”包括內(nèi)向的團(tuán)隊(duì)以及外向的關(guān)聯(lián)消費(fèi)者、社會(huì)。

在回報(bào)率低、非常艱苦的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，已經(jīng)形成了初級(jí)的年輕團(tuán)隊(duì)。我們有一個(gè)年輕的基層領(lǐng)導(dǎo)，是零零后，19歲，帶著十幾戶(hù)農(nóng)戶(hù)，管理田間的幾萬(wàn)株樹(shù)。

河南商報(bào)記者：您去年十月提到，計(jì)劃引入職業(yè)經(jīng)理人。現(xiàn)在過(guò)去一年了，這塊有沒(méi)有變化？

褚一斌：我的團(tuán)隊(duì)成員中，家庭成員極少，重要崗位基本沒(méi)有我的家庭成員。沒(méi)必要分它是家族企業(yè)還是一個(gè)什么企業(yè)，而是判斷它是一個(gè)好企業(yè)還是壞企業(yè)。

【拿出年度利潤(rùn)的50%投建分揀廠】

河南商報(bào)記者：今年的褚橙與以往的褚橙有什么不同？

褚一斌：在生產(chǎn)管理上，我們的延續(xù)性很強(qiáng)，不可能形成斷崖式的改變。不過(guò)我們?cè)诎b上改變很大，以前的褚橙包裝上，父親的頭像，一臉苦相；雖然負(fù)重前行，但父親一生是幸福的，我從自己的角度是理解的，能夠工作到九十多歲，還有飽滿的熱情，沒(méi)有內(nèi)心的強(qiáng)大和富裕，做不到。所以今年我們把頭像徹底換了，換成了充滿力量的深度微笑。

我們今年在固定資產(chǎn)的投入力度很大，拿出了當(dāng)年利潤(rùn)的50%，建大規(guī)模的、高標(biāo)準(zhǔn)的分揀廠，把成品率降下來(lái)。我們現(xiàn)在基本沒(méi)有借貸。

【“今年我給自己打70分”】

河南商報(bào)記者：為什么今年選河南中泰果業(yè)做褚橙河南、湖北、湖南三省總代理，是怎么看待河南市場(chǎng)的？

褚一斌：我對(duì)中華文化有很深的感情，很多人的祖籍就來(lái)自河南，經(jīng)濟(jì)發(fā)展到這個(gè)階段，我們必須要有民族自尊心和自信心。推一推我們的歷史，其實(shí)河南開(kāi)封是我們的源頭，是吧？褚輝（河南中泰果業(yè)有限公司總經(jīng)理）做人厚道，再加上感情色彩方面的東西，所以才有了今天的結(jié)果。

河南商報(bào)記者：未來(lái)有上市計(jì)劃沒(méi)？

褚一斌：上市不是我們的目的，而是手段，通過(guò)上市的監(jiān)督機(jī)制，給我們的團(tuán)隊(duì)和模式提供一些監(jiān)督、支持，這個(gè)團(tuán)隊(duì)必須是透明的、公開(kāi)化的和有信任機(jī)制。

河南商報(bào)記者：上任這一年多來(lái)，您給自己打多少分？

褚一斌：去年我打60分，今年我給自己打70分。我給“未來(lái)的褚橙”打103分。