金秋十月，秋茶采制正當時。10月10日~12日，包括央廣網河南頻道、河南電視臺、河南省廣播電視臺、河南商報、鄭州電視臺、中原網、河南縣域經濟網等在內的10多家媒體組成的采風團走進福建省安溪縣，開展“‘豫’見安溪 ·茶香之旅”聯合采訪活動。
采風團一行先后走進安溪茶企業、茶山、茶園、茶葉主產鄉鎮，體驗采茶、制茶、品茶、斗茶的全過程，考察生態茶莊園，了解安溪鐵觀音悠久歷史，掌握飲茶保健養生之道。安溪得天獨厚的優美環境及濃郁的茶文化氛圍給采訪團成員留下了深刻的印象。
高山云霧出好茶
鐵觀音自古就有“好喝不好栽”之說，享有“七泡有余香”之美譽。眾所周知，目前較為優質的鐵觀音均產自安溪縣境內。安溪境內多山，氣候溫暖，雨量充足，是鐵觀音的理想種植地。良好的生態環境，優質的土壤結構，造就了安溪茶葉的優良品質。
“安溪鐵觀音冠絕全國，行銷海內外，除了得天獨厚的地理優勢土質之外，還離不開安溪人對于傳統制作工藝的恪守。”安溪縣茶業發展促進會會長謝志攀說。
采風團首站來到鐵觀音的發源地西坪鎮。踏入西坪，瞬間被碧海波濤般的茶園所包圍。在這里，采風團見到了樹齡超過200年的鐵觀音母樹，獲知了鐵觀音得名的原因。同時，還參觀了茶葉生產合作社、生態茶園，了解傳統手工藝制茶的獨到之處以及“高山云霧出好茶”的原因。
在海拔800多米的文香苑茶園，茶農在云霧層層、丹霞晨光里辛勤勞作
在文香苑茶葉合作社，采風團用鏡頭記錄下曬青、搖青、烘焙、揉捻等制茶工序
在至今已有600多年歷史的安溪土樓里，106歲老奶奶蘇美珠，訴說著安溪的長壽秘訣——喝茶養生保健
茗村斗茶歡樂多
行走在茶鄉，印象深刻的莫過于空氣中肆無忌憚、沁人心脾的茶香。基本上家家戶戶都能見到茶，長在樹上的，攤在地上的，揉在鍋里的，當然還有泡在杯中的。據了解，安溪茶農迎客必奉茶，更有意思的是，他們還喜歡聚在一起斗茶。
茶杯一字擺開，沖水入甌，觀形、察色、聞香、品其韻……每到茶季，大小規模不一的斗茶便在安溪的各鄉村、城鎮的家戶、茶葉交易市場上演，茶葉的等級和價格也是通過斗茶比出來的。
在清香型鐵觀音的主產區祥華鄉，采風團現場參與品茗斗茶活動，體驗到安溪鐵觀音清香明韻、回甘醇厚、味正持久、香氣悠長的魅力；同時見證了安溪茶鄉茶市人潮涌動、搶茶購茶的熱鬧場景。
層層茶樹青翠欲滴，霧靄繚繞山間
斗茶開始，觀形、察色、聞香、品其韻
祥華鄉人民政府鄉長李海水（右二）介紹祥華產區的秋茶情況
新型茶莊園風聲水起
據悉，此次活動由安溪縣人民政府主辦，安溪河南茶業發展促進會承辦，作為即將在鄭州京澤花園茶城舉辦“閩豫一家親安溪鐵觀音萬人品鑒會”的預熱活動，旨在促進閩豫兩地在茶葉經貿、文化交流、旅游參觀等領域的進一步發展。
三天的茶香之旅期間，采風團還走進當地幾家龍頭茶業莊園，了解消費升級背景下傳統茶業的業態創新。
當前，以茶莊園經濟為主體的模式，開始扛起安溪茶葉新經濟的大旗。從2009年開始，安溪縣人民政府就敏銳地意識到消費升級可能會給中國茶產業所造成的沖擊，學習和借鑒了其他國家和行業的經驗，找到了一條獨特的茶莊園經濟的發展之路。目前，安溪已建成八馬、綠色黃金、三和、云嶺、禪心緣等10多家成規模、上檔次茶莊園。
安溪的休閑茶莊園有別于傳統茶園，不僅僅作為茶葉種植基地，實現茶葉種植、生產、銷售的功能，而是融合旅游業，實現三產融合，為游客提供觀光旅游、休閑體驗、文化科教等服務，推動茶產業鏈延伸發展。
安溪首座國有茶莊園、國家級現代農業產業園試點——云嶺茶莊園
在虎邱東南部的觀樸·不同茶園，隱藏著182畝的“野茶林”，觀樸野放茶由此而來
綠色黃金茶莊園，福建省綠色黃金茶業有限公司董事長林炳燦介紹鐵觀音周邊產品開發